4ème édition – Noël 2021

Hommage des Disciples d’ESCOFFIER à Émile JUNG

Jean-Michel MOUGARD
Président des Disciples ESCOFFIER Grand Est /
Traiteur Christine SPIESSER

Escapade thaïlandaise

Velouté Dubarry au safran d’Alsace

Jean ROC
La Casserole
à Strasbourg

Voyage de Noël des abeilles étoilées

Jean-Georges KLEIN
Anciennement
La Villa Lalique **
à Wingen sur Moder