Crème de potiron musqué aux saveurs d’un Baerewecka
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« Relais de la Poste *»
à La Wantzenau
Velouté crécy aux épices du monde
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« Au Bœuf *» à Sessenheim
Copyright : Mike Weiss
Voyage du céleri pansu vers l’île aux épices
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« L’Arbre Vert » à Berrwiller
Vichyssoise au sel des Vikings
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et Léo STRECKDENFINGER,
«Restaurant Enfin* » à Barr