¡Para cada proyecto solidario, una receta de velouté gourmet!
A medida que se acerca la Navidad, como cada año, la asociación SENTIERS D’ÉTOILES lanza un puente entre los proyectos solidarios y el generoso mundo de la cocina. Durante las semanas previas a la Navidad se presentarán 6 proyectos solidarios y 4 recetas de prestigio. Todos los beneficios de cada venta se donarán a los proyectos apoyados.
Un doble objetivo para este proyecto:
- Permitir que personas aisladas o en dificultades participen junto a voluntarios de todos los orígenes sociales, culturales y profesionales, en la preparación de estas delicias gastronómicas y redescubrir así el sentimiento de utilidad, así como la calidez y el apoyo de un grupo.
- Proporcionar financiación transparente para proyectos específicos identificados, apoyados o implementados por asociaciones de Alsacia, destacando estas acciones.
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Precios sin cambios:
In situ en taza – 3 € o Para llevar en bolsa al vacío de 1 litro – 10 €
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▶ Del VIERNES 24 DE NOVIEMBRE al JUEVES 30 DE NOVIEMBRE DE 2023 ◀
Crema de calabaza almizclada con sabores de Baerewecka
por Thomas KOEBEL, « Relais de la Poste *» en La Wantzenau
❣ para financiar ❣
– musicoterapia, boxeo y sesiones específicas de maquillaje para pacientes
en tratamiento (asociación ALSACE CONTRE LE CANCER-ALSACIA CONTRA EN CÁNCER)
– y sesiones de “café de respiro” con un psicólogo y un sofrólogo seguido
de una merienda para grupos de cuidadores (asociación ASDEPAL)
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▶ Del VIERNES 1 DE DICIEMBRE al JUEVES 7 DE DICIEMBRE DE 2023 ◀
Crécy velouté con especias de todo el mundo
por Yannick GERMAIN « Au Bœuf *» en Sessenheim
❣ apoyar el regreso a la vida social normal y la reintegración
de las personas al final de su condena ❣
– gracias a días de caminatas, caminatas y debates
con caminantes de la sociedad civil (asociación DECLIC),
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▶ Del VIERNES 8 DE DICIEMBRE al JUEVES 14 DE DICIEMBRE DE 2023 ◀
Viaje del apio pansu a la isla de las especias
por Mathieu KOENIG « L’Arbre Vert » en Berrwiller,
Responsable Grand Est de Master Chefs de Francia
❣ para financiar el desarrollo de dos escuelas ❣
– uno en México (asociación MAYA SOLIDARITÉ).
– el otro en Laos (asociación CHAMPA LAO).
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▶ Del VIERNES 15 DE DICIEMBRE al SÁBADO 23 DE DICIEMBRE DE 2023 ◀
Vichyssoise con sal vikinga
por Carole ECKERT, Anne-Cécile SCHERRER y Léo STRECKDENFINGER,
«Restaurant Enfin* » à Barr
❣ para financiar ❣
– la compra de 2 sillas de entrenamiento y/o competición para jugadores de balonmano discapacitados (asociación SÉLESTAT HAND FAUTEUIL)
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