¡Para cada proyecto solidario, una receta de velouté gourmet!
A medida que se acerca la Navidad, como cada año, la asociación SENTIERS D’ÉTOILES lanza un puente entre los proyectos solidarios y el generoso mundo de la cocina. Durante las semanas previas a la Navidad se presentarán 8 proyectos solidarios y 4 recetas de prestigio. Todos los beneficios de cada venta se donarán a los proyectos apoyados.
Un doble objetivo para este proyecto:
- Permitir que personas aisladas o en dificultades participen junto a voluntarios de todos los orígenes sociales, culturales y profesionales, en la preparación de estas delicias gastronómicas y redescubrir así el sentimiento de utilidad, así como la calidez y el apoyo de un grupo.
- Proporcionar financiación transparente para proyectos específicos identificados, apoyados o implementados por asociaciones de Alsacia, destacando estas acciones.
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Precios sin cambios:
In situ en taza – 3 € o Para llevar en bolsa al vacío de 1 litro – 10 €
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▶ Del miércoles 26 de noviembre al martes 2 de diciembre de 2025 ◀
MATRIMONIO DEL CALABAZÓN Y LA ALQUEMILA
Por Jérôme JAEGLE, restaurante ALCHEMILLE* en Kaysersbergu
– Para financiar actividades físicas adaptadas y grupos de palabra para pacientes con esclerosis múltiple y sus cuidadores (Asociación ALSACEP)
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▶ Del miércoles 3 de diciembre al martes 10 de diciembre de 2025 ◀
DELICADA CREMA DE MAÍZ CON AROMAS TANDOORI
Por Arnaud LALLEMENT, restaurante L’ASSIETTE CHAMPENOISE*** en Tinqueux (Reims)
– Para permitir que niños de barrios desfavorecidos accedan a la práctica instrumental (asociación AMADEUS en Hautepierre) y a la participación en entrenamientos deportivos (asociación Du Rugby à l’école en la escuela de rugby de Cronenbourg).
– Para permitir que niños de familias necesitadas participen en estancias vacacionales (asociación EUL cerca de Saverne).
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▶ Del miércoles 10 de diciembre al martes 16 de diciembre de 2025 ◀
HOMENAJE DE LA CALABAZA A LA CIMA DE LOS VOSGOS
Por Éric WESTERMANN, LE BUEREHIESEL en Estrasburgo
– Para financiar durante un año el suministro de leche maternizada para 50 bebés malgaches cuyas madres han fallecido o están gravemente enfermas y son acogidos en el NID DE CIGOGNES cerca de Tananarive (asociación ZAZAKELY).
– Para la finalización y equipamiento de 2 aulas que permitan el acceso a la escolarización de niños del Alto Dolpo (en Nepal), cuya escuela más cercana está a varias horas de caminata (asociación Ecole de KU)
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▶ Del miércoles 17 de diciembre al martes 23 de diciembre de 2025 ◀
DELICIA DE TRUFAS CANADIENSES CON TUBER AESTIVUM
Por Laurent ARBEIT, LA TABLE DE L’AUBERGE SAINT LAURENT* en Sierentz
– Para financiar intervenciones de payasos en residencias de ancianos, servicios de pediatría y geriatría (asociación CŒUR DE CLOWN)
– Para financiar la adquisición de 3 dispositivos “LUMEEN” que permitan a personas en residencias de ancianos que no pueden salir de la cama vivir experiencias inmersivas en realidad virtual (asociación ASPAH en Robertsau)
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