Vers la page des chefs 2025
A chaque projet solidaire, une recette de velouté gastronomique !
À l’approche de Noël, comme chaque année, l’association SENTIERS D’ÉTOILES lance un pont entre des projets solidaires et le monde volontiers généreux de la cuisine.
8 projets solidaires et 4 recettes prestigieuses seront présentés au cours des semaines qui précèdent Noël et la totalité des bénéfices de chaque vente sera versée aux projets soutenus.
Un double objectif à ce projet :
- Permettre à des personnes isolées ou en difficulté de participer aux côtés de bénévoles de tous horizons sociaux, culturels et professionnels, à la préparation de ces veloutés gastronomiques et de retrouver ainsi un sentiment d’utilité ainsi que la chaleur et le soutien d’un groupe.
- Apporter en toute transparence un financement à des projets précis identifiés et portés ou mis en œuvre par des associations d’Alsace, en mettant en lumière ces actions.
❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Prix inchangés :
Sur place au gobelet – 3€ ou À emporter en sachet d’1 litre sous vide – 10 €
❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
▶ Du mercredi 26 novembre au mardi 2 décembre 2025 ◀
MARIAGE DU POTIMARRON ET DE L’HERBE DE VÉNUS
Par Jérôme JAEGLE, restaurant ALCHEMILLE* à Kaysersberg
– Pour financer des activités physiques adaptées et des groupes de parole pour des patients atteints de sclérose en plaque et leurs aidants proches (Association ALSACEP)
❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
▶ Du mercredi 3 décembre au mardi 10 décembre 2025 ◀
DÉLICATE CRÈME DE MAÏS AUX EFFLUVES TANDOORI
Par Arnaud LALLEMENT, restaurant L’ASSIETTE CHAMPENOISE*** à Tinqueux (Reims)
– Pour rendre accessibles à des enfants de quartiers défavorisés la pratique instrumentale (association AMADEUS à Hautepierre) et la participation à un entraînement sportif (association Du Rugby à l’école à l’école de Rugby à Cronenbourg).
– Pour permettre à des enfants de familles démunies de participer à des séjours de vacances (association EUL près de Saverne)..
❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
▶ Du mercredi 10 décembre au mardi 16 décembre 2025 ◀
HOMMAGE DU POTIRON À LA CIME DES VOSGES
Par Éric WESTERMANN, LE BUEREHIESEL à Strasbourg
– Pour financer pendant un an l’approvisionnement en lait maternisé pour 50 bébés malgaches dont les mamans sont décédées ou gravement malades et accueillis au NID DE CIGOGNES près de Tananarive (association ZAZAKELY).
– Pour la finalisation et l’équipement de 2 salles de classe permettant l’accès à la scolarité d’enfants du Haut Dolpo (au Népal) dont l’école la plus proche est à plusieurs heures de marche (association Ecole de KU)
❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
▶ Du mercredi 17 décembre au mardi 23 décembre 2025 ◀
DÉLICE DE TRUFFES DU CANADA À LA TUBER AESTIVUM
Par Laurent ARBEIT, LA TABLE DE L’AUBERGE SAINT LAURENT * à Sierentz
– Pour financer des interventions de clowns en EHPAD, en services de pédiatrie et de gériatrie (association CŒUR DE CLOWN)
– Pour financer l’acquisition de 3 dispositifs « LUMEEN » permettant à des personnes en EHPAD qui ne peuvent plus quitter leur lit de vivre des expériences immersives en réalité virtuelle (association ASPAH) à la Robertsau.
❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄