Crème de potiron musqué aux saveurs d’un Baerewecka
« Relais de la Poste *»
à La Wantzenau
Velouté crécy aux épices du monde
« Au Bœuf *» à Sessenheim
Copyright : Mike Weiss
Voyage du céleri pansu vers l’île aux épices
« L’Arbre Vert » à Berrwiller
Vichyssoise au sel des Vikings
et Léo STRECKDENFINGER,
«Restaurant Enfin* » à Barr