![\"\"\/](\"https:\/\/image.jimcdn.com\/app\/cms\/image\/transf\/none\/path\/sf98034151e563692\/image\/ie4eb0c77f6bf8250\/version\/1605635206\/image.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nLa recette du succ\u00e8s en 2019 ? Quatre chefs \u00e9toil\u00e9s (C\u00e9dric Deckert, Jean-Georges Klein, Jo\u00ebl Philipps et \u00c9mile Jung), 18 partenariats, 3,5 tonnes de l\u00e9gumes \u00e9pluch\u00e9s, 5 856 litres de velout\u00e9s gastronomiques mis sous vide et vendus par 149 b\u00e9n\u00e9voles, et un enthousiasme sans faille ! Sur quatre semaines, l\u2019op\u00e9ration Velout\u00e9 d\u2019\u00c9toiles a permis de d\u00e9gager l\u2019an dernier un r\u00e9sultat net de 50 653 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n
Des fonds qui ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 \u00e0 quatre associations et permis de financer plusieurs projets : une chasse aux \u0153ufs dans le service p\u00e9diatrique d\u2019onco-h\u00e9matologie de Hautepierre et un week-end \u00e0 Europa Park pour Les enfants de Marthe ; la cr\u00e9ation notamment de deux ateliers de couture et de soudure par Les amis de l\u2019Espace Masolo, en R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo. Mais aussi 100 s\u00e9ances de m\u00e9diation animale aupr\u00e8s des personnes handicap\u00e9es par l\u2019ARASC et pas moins de 4 599 repas (!) distribu\u00e9s par Strasbourg action solidarit\u00e9 \u2026 Car c\u2019est ainsi que Monique BERTHELON imagine les choses : avec des chefs exceptionnels, des partenaires hors du commun, des b\u00e9n\u00e9voles aux fourneaux et des financements fl\u00e9ch\u00e9s sur des projets caritatifs cibl\u00e9s, men\u00e9s par des associations qui b\u00e9n\u00e9ficient ainsi d\u2019un coup de projecteur bienvenu.<\/p>\n\n\n\n
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Des soupes et de la solidarit\u00e9<\/strong> Par E.H. – janv. 2020 – DNA<\/em><\/p>\n\n\n\n Seconde ann\u00e9e, et second succ\u00e8s pour l’op\u00e9ration “Velout\u00e9 d’\u00c9toiles”. La vente de soupes, mais \u00e9galement d’autres animations, ont permis la r\u00e9colte de plus de 50 000 euros, qui ont \u00e9t\u00e9 int\u00e9gralement revers\u00e9s \u00e0 quatre associations.<\/p>\n\n\n “Il nous manquait m\u00eame de la soupe le dernier jour” affirme Monique BERTHELON, pr\u00e9sidente de l’association Sentiers d’\u00c9toiles, qui a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9cid\u00e9 de renouveler l’op\u00e9ration en 2020.<\/p>\n\n\n\n C’est donc 50 653 euros qui ont \u00e9t\u00e9 remis ce 20 janvier dans les locaux de l’ISEG, en pr\u00e9sence de son directeur Eric Hamel. Ce dernier se r\u00e9jouit d’\u00eatre l’un des 18 partenaires de l’op\u00e9ration. C’est dans la cour de l’\u00e9tablissement que durant les quatre semaines du march\u00e9 de No\u00ebl, 149 b\u00e9n\u00e9voles se sont relay\u00e9s afin de pr\u00e9parer et vendre des soupes d’exceptions.<\/p>\n\n\n\n Une recette par projet<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lors de cet \u00e9v\u00e8nement, 3,5 tonnes de l\u00e9gumes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9pluch\u00e9s, permettant la pr\u00e9paration de 5 856 litres de velout\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Ces quatre recettes ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7ues par quatre chefs, associ\u00e9s \u00e0 quatre projets distincts. C\u00e9dric Deckert du restaurant une \u00e9toile La Merise \u00e0 Laubach, Jean-Georges Klein de la Villa Lalique \u00e0 Wingen-sur-Moder avec deux \u00e9toiles, Jo\u00ebl Philipps du Cerf \u00e0 Marlenheim avec une \u00e9toile et enfin le pr\u00e9sident d’honneur de l’association, \u00c9mile Jung. Cette ann\u00e9e, une vente de miel de No\u00ebl et des activit\u00e9s artistiques avaient permis de gonfler la somme r\u00e9colt\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Pour Monique BERTHELON, “la cl\u00e9 du succ\u00e8s, c’est la pr\u00e9cision des projets”. En effet, la somme permettra d’abord aux Enfants de Marthe de financer des \u00e9v\u00e8nements pour les enfants atteints de cancer. Aux Amis de l’Espace Masolo de r\u00e9ins\u00e9rer des enfants des rues de Kinshasa, \u00e0 l’ARASC d’assurer le paiement de 100 s\u00e9ances de m\u00e9diation animal et enfin ) Strasbourg Action Solidarit\u00e9 de fournir 4 599 repas aux sans-abris.<\/p>\n\n\n\n \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744<\/p>\n\n\n\n Sentiers d\u2019\u00c9toiles invite samedi<\/strong> Par Pauline WEISS – 5 juil. 2019 – DNA<\/em><\/p>\n\n\n\n L\u2019association Sentiers d\u2019\u00c9toiles organise samedi 6 et dimanche 7 juillet son \u00ab nouveau chemin de solidarit\u00e9 \u00bb, au profit de l\u2019association Hulk. Des activit\u00e9s in\u00e9dites seront propos\u00e9es pour tous les \u00e2ges.<\/p>\n\n\n Tour en Cadillac, balade \u00e0 poney, d\u00e9gustation de velout\u00e9 froid\u2026 le tout au bord du Rhin. Le centre \u00e9questre des Deux Rives accueillera samedi et dimanche l\u2019 association caritative Sentiers d\u2019\u00c9toiles. Fond\u00e9e il y a quelques mois, elle souhaite entretenir des liens avec et entre les personnes exclues de la soci\u00e9t\u00e9 (probl\u00e8mes de sant\u00e9, d\u2019int\u00e9gration, de travail\u2026). Aid\u00e9e par plus d\u2019une centaine de b\u00e9n\u00e9voles, elle envisage l\u2019organisation d\u2019\u00e9v\u00e9nements artistiques, culturels, sportifs sur des \u00ab choses porteuses de cr\u00e9ation \u00bb, selon sa pr\u00e9sidente Monique Berthelon. L\u2019op\u00e9ration du week-end sera port\u00e9e sur les loisirs et accessible \u00e0 tous.<\/p>\n\n\n\n Des activit\u00e9s insolites pour toute la famille<\/strong><\/p>\n\n\n\n Afin de rassembler petits et grands, Sentiers d\u2019\u00c9toiles offre l\u2019opportunit\u00e9 de vivre des exp\u00e9riences vari\u00e9es dans un m\u00eame lieu. Les classiques balades \u00e0 poney seront propos\u00e9es par le centre \u00e9questre, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de nombreux invit\u00e9s de marques\u2026 C\u00f4t\u00e9 voitures : tours en Jaguar, Citro\u00ebn DS, Ford Mustang, Cadillac Eldorado, Maserati (le samedi) et m\u00eame la MGA de Mesrine. Pour se la jouer Marlon Brando, une poign\u00e9e de Harley Davidson seront visibles, pr\u00eat\u00e9es b\u00e9n\u00e9volement par leurs propri\u00e9taires. En poursuivant l\u2019action solidaire, le club de Fegersheim offrira le 21 septembre des tours en Harley \u00e0 des jeunes handicap\u00e9s. Pour la pause d\u00e9jeuner, le stand de restauration d\u00e9voilera un velout\u00e9 estival concoct\u00e9 par le chef \u00e9toil\u00e9 Eric Westermann, en clin d\u2019\u0153il \u00e0 son \u00e9v\u00e9nement Velout\u00e9 d\u2019\u00c9toiles de d\u00e9cembre 2018.<\/p>\n\n\n\n Les b\u00e9n\u00e9fices au profit de l\u2019association Hulk<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u0152uvrant en faveur des jeunes accident\u00e9es de la vie, l\u2019association Hulk bas\u00e9e \u00e0 Kerzfeld a attir\u00e9 l\u2019attention de Sentiers d\u2019\u00c9toiles, qui a choisi de lui donner les b\u00e9n\u00e9fices des deux journ\u00e9es de loisirs. Ces gains offriront \u00e0 des adolescents et jeunes adultes handicap\u00e9s la possibilit\u00e9 d\u2019effectuer gratuitement un vol d\u2019ULM \u00e0 bord d\u2019un autogyre (a\u00e9ronef proche de l\u2019h\u00e9licopt\u00e8re). Au terme du premier vol, un objectif sera fix\u00e9 au jeune par ses soignants. Une fois atteint, un second vol lui sera accord\u00e9.<\/p>\n\n\n\n \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 Un peu plus de 50 000 \u20ac r\u00e9colt\u00e9s en 2019 La recette du succ\u00e8s en 2019 ? 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Photo DNA \/Jean-Christophe DORN<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n