{"id":2519,"date":"2024-11-13T19:16:15","date_gmt":"2024-11-13T18:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/?page_id=2519"},"modified":"2025-11-26T15:20:19","modified_gmt":"2025-11-26T14:20:19","slug":"edition-2024","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/?page_id=2519","title":{"rendered":"Retour vers 2024"},"content":{"rendered":"\n<p>Vous trouverez sur cette page les articles parus dans la presse locale et relatant nos activit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color has-large-font-size wp-elements-806926f753ebad4d820c6a4f0fc17fd8\">Un nouveau velout\u00e9 \u00e9toil\u00e9 sign\u00e9 Guillaume SCHEER<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Dimanche 15 d\u00e9cembre 2024 \u2013 DNA<\/em><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"362\" height=\"568\" src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/DNA-15-decembre-2024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2811\" srcset=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/DNA-15-decembre-2024.jpg 362w, https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/DNA-15-decembre-2024-191x300.jpg 191w\" sizes=\"auto, (max-width: 362px) 100vw, 362px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Guillaume Scheer (au centre), avec sa fille Zo\u00e9 et<br>Jean-Michel Mougard. Photo DR<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Le temps d\u2019une \u00ab Subtile escale \u00e0 Madagascar\u2026 \u00bb, le chef Guillaume Scheer propose jusqu\u2019au mardi 17 d\u00e9cembre son velout\u00e9 sous le chalet de Sentiers d\u2019\u00e9toiles, au profit des associations Alsagasy et Gerca, qui \u0153uvrent respectivement \u00e0 Madagascar et au Nigeria.<br>Guillaume Scheer, le chef \u00e9toil\u00e9 des Plaisirs gourmands * , \u00e0 Schiltigheim, servait lui-m\u00eame mercredi 11 d\u00e9cembre au soir, sous le chalet de Sentiers d\u2019\u00e9toiles, le velout\u00e9 dont il avait cr\u00e9\u00e9 la recette. Sa fille Zo\u00e9, encore coll\u00e9gienne, a aussi particip\u00e9 au service des gobelets (il n\u2019y a pas d\u2019\u00e2ge pour \u00eatre b\u00e9n\u00e9vole !), aux c\u00f4t\u00e9s du pr\u00e9sident des Disciples Escoffier, Jean-Michel Mougard.<br>Avec cette \u00ab Subtile escale \u00e0 Madagascar\u2026 \u00bb , les gourmets (et gourmands) ont pu d\u00e9couvrir, associ\u00e9e non comme souvent \u00e0 des desserts, mais \u00e0 des l\u00e9gumes, la saveur unique de la vanille de Madagascar.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Deux projets \u00e0 Madagascar et au Nigeria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si ici, les enfants tra\u00eenent parfois les pieds pour aller \u00e0 l\u2019\u00e9cole, il est d\u2019autres r\u00e9gions du monde o\u00f9 ils r\u00eaveraient de pouvoir s\u2019y rendre. C\u2019est le cas notamment \u00e0 Madagascar et au Nigeria, o\u00f9 se situent les deux projets auxquels est destin\u00e9 le b\u00e9n\u00e9fice de ce troisi\u00e8me velout\u00e9. Avec l\u2019objectif concret de financer des fen\u00eatres et des portes dans la reconstruction d\u2019une \u00e9cole apr\u00e8s le passage d\u2019un cyclone \u00e0 Madagascar, ainsi que des repas pour les enfants de l\u2019\u00e9cole (association Alsagasy \u00e0 Marienthal). \u00c0 financer, \u00e9galement, des huisseries ext\u00e9rieures, des fen\u00eatres et de l\u2019\u00e9quipement pour l\u2019\u00e9cole professionnelle en construction \u00e0 Ebudin, au Nigeria (association Gerca France, \u00e0 Wangenbourg). Compte tenu du d\u00e9marrage des ventes \u2013 303 litres \u00e9coul\u00e9s sur la seule premi\u00e8re journ\u00e9e \u2013, il est vraisemblable que toutes ces fen\u00eatres seront financ\u00e9es !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><em>Les \u00ab Velout\u00e9s d\u2019\u00e9toiles \u00bb sont \u00e0 retrouver tous les jours jusqu\u2019au 23 d\u00e9cembre, de 11 h \u00e0 20 h, dans la cour de l\u2019Isegcom, 4, rue du D\u00f4me \u00e0 Strasbourg ; sur le stand de Christine Spiesser au march\u00e9 (rue de la Nu\u00e9e-Bleue et \u00e0 la Robertsau) et chez Amande &amp; Cannelle, 8, rue du Travail. Tarifs : 3 euros le gobelet, 10 euros le litre. Plus d\u2019infos : https:\/\/sentiersdetoiles.fr<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Interview de Monique Berthelon sur France Bleu Alsace<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/France-Bleu-Alsace-13-decembre-2024-sans-musique-bis.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p>\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color has-large-font-size wp-elements-6e98398a83892df08fea0d6bbe2e9317\">Le relais gastronomique se poursuit sous le chalet des \u00e9toil\u00e9s !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Jeudi 5 d\u00e9cembre 2024 \u2013 DNA<\/em>&nbsp;\u2013 Val\u00e9rie WALCH<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"360\" src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/DNA-jeudi-5-decembre-2024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2767\" srcset=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/DNA-jeudi-5-decembre-2024.jpg 500w, https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/DNA-jeudi-5-decembre-2024-300x216.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">De g. \u00e0 d., Gilles Leininger, Monique Jung, Jean-Michel Mougard, J\u00e9r\u00e9my Page et Philippe Braun lors du passage de relais entre les chefs des Velout\u00e9s \u00e9toil\u00e9s, ce mardi  3 d\u00e9cembre. Photo Thomas Toussaint<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>La cuill\u00e8re des Disciples Escoffier symbolisait mardi 3 d\u00e9cembre le passage de t\u00e9moin entre les chefs Gilles Leininger et J\u00e9r\u00e9my Page, sous le chalet de l\u2019association Sentiers d\u2019\u00e9toiles \u00e0 Strasbourg. Les milliers de litres de velout\u00e9s qui y seront servis d\u2019ici le 23 d\u00e9cembre profitent tous \u00e0 des projets solidaires.<\/strong><br><br>Enfin une cuill\u00e8re \u00e0 la mesure des quantit\u00e9s de velout\u00e9s brass\u00e9s ! Ce mardi 3 d\u00e9cembre en d\u00e9but de soir\u00e9e, l\u2019imposant sp\u00e9cimen en bois qui adoube habituellement les Disciples Escoffier \u00e9tait de sortie sous  le chalet de Sentiers d\u2019\u00e9toiles , dans la cour de l\u2019Isegcom, \u00e0 Strasbourg. Sous la bonne garde de Jean-Michel Mougard, le pr\u00e9sident national de l\u2019association qui rassemble les gastronomes du monde entier, et de la \u00ab marraine de coeur \u00bb de l\u2019op\u00e9ration Velout\u00e9 d\u2019\u00e9toiles, Monique Jung, elle symbolisait le passage de t\u00e9moin gastronomique entre les chefs Gilles Leininger et J\u00e9r\u00e9my Page.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Habituellement aux pianos du Jardin Secret (une \u00e9toile Michelin \u00e0 La Wantzenau), le premier a concoct\u00e9 la recette du tr\u00e8s po\u00e9tique \u00ab Voyage exotique sous le souffle du Z\u00e9phyr \u00bb, qui conna\u00eet depuis mercredi 27 novembre un grand succ\u00e8s sous le chalet. \u00ab M\u00eame si au d\u00e9part, nous avions quelques inqui\u00e9tudes li\u00e9es au fait de d\u00e9marrer un mercredi, nous en avons vendu 199 litres sur la seule premi\u00e8re journ\u00e9e ! \u00bb salue la pr\u00e9sidente de Sentiers d\u2019\u00e9toiles, Monique Berthelon. Une semaine plus tard, ce sont quelque 2 000 litres qui ont trouv\u00e9 preneurs\u2026 Et serviront \u00e0 financer les projets men\u00e9s dans le champ du handicap par les associations Labo Indigo et IMPro Sifas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Jusqu\u2019au 10 d\u00e9cembre, c\u2019est au tour de la recette du chef du 1741 , J\u00e9r\u00e9my Page, de r\u00e9galer les gourmets de sa \u00ab D\u00e9licate rencontre des l\u00e9gumes oubli\u00e9s \u00bb. La recette ira cette fois \u00e0 l\u2019association Les Petites roues et servira \u00e0 financer des produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9, ainsi que du mat\u00e9riel pour les enfants des familles \u00e0 la rue \u00e0 Strasbourg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">En parall\u00e8le, les Olympiades de l\u2019\u00e9pluchage se poursuivent au foyer Saint-Arbogast, tout comme le marathon des cuissons \u00e0 l\u2019Alsacienne de restauration\u2026 Le tout gr\u00e2ce aux chefs, aux partenaires et aux nombreux b\u00e9n\u00e9voles impliqu\u00e9s dans l\u2019op\u00e9ration, qui permet aussi \u00e0 des personnes isol\u00e9es ou en difficult\u00e9 de se retrouver et de reprendre go\u00fbt aux choses, comme l\u2019a rappel\u00e9 mardi Monique Berthelon aux quelque 80 n\u00e9o-Strasbourgeois convi\u00e9s par l\u2019association Bienvenue \u00e0 Strasbourg, pr\u00e9sid\u00e9e par Jean-Fr\u00e9d\u00e9ric Weiss.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Prochain passage de t\u00e9moin et prochaine escale \u2013 \u00e0 Madagascar, cette fois, avec le chef Guillaume Scheer, du restaurant Les Plaisirs Gourmands \u00e0 Schiltigheim \u2013, le mercredi 11 d\u00e9cembre !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\"><em>Les \u00ab Velout\u00e9s d\u2019\u00e9toiles \u00bb sont \u00e0 retrouver tous les jours jusqu\u2019au 23 d\u00e9cembre, de 11 h \u00e0 20 h, dans la cour de l\u2019Isegcom, 4, rue du D\u00f4me \u00e0 Strasbourg ; sur le stand de Christine Spiesser au march\u00e9 (rue de la Nu\u00e9e-Bleue et \u00e0 la Robertsau) et chez Amande &amp; Cannelle, 8, rue du Travail. Tarifs : 3 euros le gobelet, 10 euros en sachet d\u2019un litre sous vide. Plus d\u2019infos sur le site : https:\/\/sentiersdetoiles.fr<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"1080\" style=\"aspect-ratio: 1920 \/ 1080;\" width=\"1920\" autoplay controls loop src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/VELOUTES-D-ETOILES-2024-1.mp4\"><\/video><figcaption class=\"wp-element-caption\">Si la vid\u00e9o ne d\u00e9marre pas toute seule, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 cliquer sur le logo pr\u00e9vu \u00e0 cet effet pour visionner la vid\u00e9o.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744<\/p>\n\n\n\n<p>Interview de Monique Berthelon sur Top Music<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ccbde884-a1f8-479f-b669-b20f14787b8f.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p>\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">Quatre velout\u00e9s \u00e9toil\u00e9s au profit de sept projets solidaires<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Mercredi 27 novembre 2024 \u2013 DNA<\/em>&nbsp;\u2013 Val\u00e9rie WALCH<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"374\" src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2690\" srcset=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-1.jpg 500w, https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-1-300x224.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alain Jouaville est pr\u00eat ! Le chalet de Sentiers d\u2019\u00e9toiles ouvrira ses portes<br>ce mercredi 27 novembre \u00e0 11 h, avec au menu un premier velout\u00e9 v\u00e9gan<br>aux accents exotiques. <em>Photo Val\u00e9rie Walch<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Ils sont de retour pour une septi\u00e8me campagne et autant de projets solidaires \u00e0 financer ! Dans la cour de l\u2019Isegcom, rue du D\u00f4me, le chalet de l\u2019association Sentiers d\u2019\u00e9toiles, par\u00e9 de ses plus beaux atours, n\u2019attend plus que son premier velout\u00e9. Du 27 novembre au 23 d\u00e9cembre, quatre recettes de grands chefs s\u2019y succ\u00e9deront pour la bonne cause.<\/p>\n\n\n\n<p>Le chalet tr\u00f4ne depuis un peu plus d\u2019une semaine d\u00e9j\u00e0 dans la cour de l\u2019Isegcom, qui lui ouvre chaque ann\u00e9e les bras rue du D\u00f4me. Aux murs, les couples de bonshommes de neige crochet\u00e9s par Lou assurent la touche d\u00e9co, tandis qu\u2019\u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, c\u2019est Myriam, l\u2019artisane-fleuriste de Cronenbourg, qui a (encore) fait des merveilles !<\/p>\n\n\n\n<p>Le \u00ab chaudron \u00bb \u2013 \u00e9lectrique, nous sommes en 2024 \u2013 est en position et n\u2019attend plus pour bouillonner que les hectolitres de soupe concoct\u00e9s dans les locaux de L\u2019Alsacienne de restauration par les chefs et les b\u00e9n\u00e9voles\u2026 Parmi eux, Alain Jouaville est d\u00e9j\u00e0 en place, fin pr\u00eat \u00e0 ouvrir ce mercredi \u00e0 11 h la septi\u00e8me campagne de No\u00ebl de Sentiers d\u2019\u00e9toiles.<\/p>\n\n\n\n<p>Au menu des Velout\u00e9s d\u2019\u00e9toiles, du 27 novembre au 23 d\u00e9cembre, quatre potions magiques se succ\u00e9deront au fil des semaines pour financer sept projets solidaires, men\u00e9s par autant d\u2019associations soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es pour la pertinence de leurs propositions.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2695\" srcset=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-4.jpg 500w, https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-4-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Gilles Leininger, chef du restaurant Le Jardin Secret de La Wantzenau (une \u00e9toile au Michelin), ouvre le bal avec son Voyage exotique sous le souffle du Z\u00e9phyr , propos\u00e9 jusqu\u2019au 3 d\u00e9cembre. \u00ab Comme chaque ann\u00e9e, les noms des velout\u00e9s sont choisis par Monique Jung, avec une place pour la po\u00e9sie et le myst\u00e8re \u00bb, s\u2019amuse la pr\u00e9sidente de Sentiers d\u2019\u00e9toiles, Monique Berthelon. \u00ab Cette premi\u00e8re recette s\u00e9duira m\u00eame les v\u00e9g\u00e9taliens, puisqu\u2019elle est sur une base de lait de coco au lieu de cr\u00e8me \u00bb, pr\u00e9cise-t-elle. Cr\u00e8me de riz, gingembre, citronnelle, curry vert et autres piments de Cayenne (mais pas que) contribueront \u00e0 activer les glandes salivaires ; le tout moyennant 3 \u20ac le gobelet \u2013 ou 10 \u20ac le litre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"375\" height=\"500\" src=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2696\" srcset=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-2.jpg 375w, https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/DNA-27-novembre-2024-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 375px) 100vw, 375px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Deux associations gravitant dans le champ du handicap profiteront des sommes r\u00e9colt\u00e9es. \u00c0 commencer par Labo Indigo, qui con\u00e7oit des v\u00eatements adapt\u00e9s aux personnes en situation de handicap ; une mani\u00e8re de favoriser estime de soi et autonomie \u00e0 la fois. \u00ab Ce qu\u2019ils font est extraordinaire ! \u00bb assure Alain Jouaville, qui a assist\u00e9 au dernier d\u00e9fil\u00e9 et en a eu \u00ab les larmes aux yeux \u00bb. Le second projet financ\u00e9, port\u00e9 par l\u2019association IMPro Sifas, est un dispositif de traitement d\u2019images destin\u00e9 \u00e0 sensibiliser des jeunes souffrant de troubles mentaux aux dangers des images et photos non r\u00e9elles circulant sur internet.<\/p>\n\n\n\n<p>Les velout\u00e9s suivants \u2013 concoct\u00e9s selon des recettes de J\u00e9r\u00e9my Page ( 1741 * \u00e0 Strasbourg), Guillaume Scheer ( Les Plaisirs Gourmands * \u00e0 Schiltigheim) et Michel Roth (restaurant Bayview ** \u00e0 Gen\u00e8ve)- aideront d\u2019autres projets dans les domaines de la solidarit\u00e9, de l\u2019enseignement et du sport.<\/p>\n\n\n\n<p>En 2023, un peu plus de 8 000 litres de velout\u00e9s avaient \u00e9t\u00e9 vendus, pour 70 800 \u20ac collect\u00e9s et huit projets financ\u00e9s. Record \u00e0 battre !<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00ab Velout\u00e9s d\u2019\u00e9toiles \u00bb sont \u00e0 retrouver tous les jours \u00e0 partir de ce mercredi 27 novembre et jusqu\u2019au 23 d\u00e9cembre inclus, de 11 h \u00e0 20 h, dans la cour de l\u2019Isegcom, 4, rue du D\u00f4me \u00e0 Strasbourg. Ils seront aussi disponibles sur le stand de Christine Spiesser au march\u00e9 (rue de la Nu\u00e9e-Bleue et \u00e0 la Robertsau), ainsi que chez Amande &amp; Cannelle, rue du Travail, et sur les march\u00e9s de No\u00ebl de Mittelhausbergen et Wangenbourg. Tarifs : 3 \u20ac le gobelet, 10 \u20ac en sachet d\u2019un litre sous vide.<br>Plus d\u2019infos : https:\/\/sentiersdetoiles.fr<\/p>\n\n\n\n<p>8 000 &#8211; En litres, la quantit\u00e9 de velout\u00e9s \u00e9toil\u00e9s vendue sur le march\u00e9 de No\u00ebl de Strasbourg en 2023. B\u00e9n\u00e9fice de l\u2019op\u00e9ration : 70 800 euros, int\u00e9gralement revers\u00e9 \u00e0 des associations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous trouverez sur cette page les articles parus dans la presse locale et relatant nos activit\u00e9s. \u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744&nbsp;\u2744 Un nouveau velout\u00e9 \u00e9toil\u00e9 sign\u00e9 Guillaume SCHEER Dimanche<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2519","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2519"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3096,"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2519\/revisions\/3096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}