{"id":2225,"date":"2024-01-02T11:13:44","date_gmt":"2024-01-02T10:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/?page_id=2225"},"modified":"2025-03-23T19:04:53","modified_gmt":"2025-03-23T18:04:53","slug":"le-resultat-des-editions-2018-a-2023","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/?page_id=2225","title":{"rendered":"Bilans de votre g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center has-larger-font-size\"><strong>Le r\u00e9sultat des \u00e9ditions 2018 \u00e0 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Bilan-2018-a-2022.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Embed of Bilan-2018-a-2022.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-0a3d5bd4-e8fa-4858-8911-2788e16acfa5\" href=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Bilan-2018-a-2022.pdf\">Bilan-2018-a-2022<\/a><a href=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Bilan-2018-a-2022.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-0a3d5bd4-e8fa-4858-8911-2788e16acfa5\">Download<\/a><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">\u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744\u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Velout\u00e9s 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les r\u00e9sultats de la 6<sup>\u00e8me<\/sup> \u00e9dition des Velout\u00e9s d\u2019\u00c9toiles sont disponibles ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">&#8211; &#8211; &#8211; &#8211; &#8211;<\/p>\n\n\n\n<p>Ceux qui \u00e9taient \u00e0 la vente savent d\u00e9j\u00e0, pour avoir suivi les r\u00e9sultats des ventes quotidiennes, que tous les projets soutenus vont \u00eatre int\u00e9gralement financ\u00e9s&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fonts.gstatic.com\/s\/e\/notoemoji\/15.0\/1f917\/72.png\" alt=\"\ufffd\ufffd\" width=\"17\" height=\"17\">&nbsp;et que nous sommes en train de r\u00e9\u00e9tudier &nbsp;les projets \u00ab&nbsp;joker&nbsp;\u00bb \u2013initialement \u00e9cart\u00e9s car arriv\u00e9s tardivement\u2013 mais dont l\u2019un va sans doute, comme l\u2019an dernier, pouvoir \u00eatre financ\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Je pense que cette ann\u00e9e encore, du haut des \u00e9toiles o\u00f9 il continue \u00e0 veiller sur nous avec bienveillance, notre Pr\u00e9sident d\u2019Honneur Emile JUNG doit \u00eatre fier de son \u00e9quipe&nbsp;\ud83d\ude42 et heureux d\u2019avoir entendu la cloche&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"19\" height=\"19\" src=\"https:\/\/fonts.gstatic.com\/s\/e\/notoemoji\/15.0\/1f514\/72.png\" alt=\"\ufffd\ufffd\">&nbsp;joyeusement agit\u00e9e qui attirait les touristes vers notre chalet !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ce sont cette ann\u00e9e&nbsp;<u>5.049 kg de l\u00e9gumes<\/u>&nbsp;qui auront \u00e9t\u00e9 \u00e9pluch\u00e9s<\/strong><strong>&nbsp;<\/strong><strong>a<\/strong><strong>u foyer St Arbogast&nbsp;<\/strong>(merci \u00e0 Lou JOUAVILLE qui a organis\u00e9 avec une efficacit\u00e9 et un sourire constants toutes les s\u00e9ances d&#8217;\u00e9pluchage et \u00e0 Moka, b\u00e9n\u00e9vole \u00e0 quatre pattes devenu la mascotte des \u00e9quipes d&#8217;\u00e9pluchage!)<strong>&nbsp;<\/strong><strong><u>et 8.208 litres de Velout\u00e9<\/u><\/strong><strong>&nbsp;qui auront \u00e9t\u00e9 produits et vendus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un immense merci \u00e0 nos chefs, Jean-Michel MOUGARD, Eric BONNAMANT et Fabrice GROH qui, \u00e0 l\u2019ALSACIENNE DE RESTAURATION ou \u00e0 la MAISON&nbsp;d\u2019ARRET&nbsp;de STRASBOURG, n\u2019ont pas compt\u00e9 leurs heures pour augmenter les quantit\u00e9s produites tout en restant dans le cadre du b\u00e9n\u00e9volat&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Dimanche prochain, Michel et Bernard \u2013qui s\u2019ennuient sans doute de n\u2019avoir plus \u00e0 organiser des \u00e9quipes de metteurs et metteuses sous-vide\u2013 d\u00e9monteront avec un autre b\u00e9n\u00e9vole (un Michel aussi, pr\u00e9nom \u00e0 l&#8217;\u00e9vidence dot\u00e9 de comp\u00e9tences pour le montage et d\u00e9montage&nbsp;\ud83d\ude09)&nbsp;notre chalet pour le ramener dans les locaux de la SAPAM qui l\u2019abritera jusqu\u2019\u00e0 l\u2019hiver prochain.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">\u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744\u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Velout\u00e9s 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La 7\u00e8me \u00e9dition du Velout\u00e9 d\u2019Etoiles s\u2019est cl\u00f4tur\u00e9e avec la remise des ch\u00e8ques aux associations dont les projets \u00e9taient soutenus cette ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>En pr\u00e9sence de plusieurs partenaires, de deux chefs \u00e9toil\u00e9s, Gilles LEININGER (Le Jardin Secret<em>) et Guillaume SCHEER (Les Plaisirs Gourmands<\/em>) ainsi que de plus de 90 b\u00e9n\u00e9voles, a \u00e9t\u00e9 f\u00eat\u00e9 le tr\u00e8s beau r\u00e9sultat de l\u2019\u00e9dition 2024.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 l\u2019augmentation actuelle des prix de la cr\u00e8me (g\u00e9n\u00e9reusement pr\u00e9sente dans ces velout\u00e9s gastronomiques) et du lait de coco, c\u2019est un total de <strong>57.840 \u20ac<\/strong> qui a pu \u00eatre r\u00e9parti pour financer <strong>sept projets<\/strong> d\u2019envergure diff\u00e9rente mais tous <strong>port\u00e9s par des associations d\u2019Alsace et destin\u00e9s \u00e0 des personnes que le handicap, la vie ou la maladie a fragilis\u00e9e<\/strong>s afin de leur permettre de reprendre pied et \u2013 c\u2019est le fondement m\u00eame de SENTIERS D\u2019ETOILES \u2013 de pouvoir revenir \u00e0 une vie sociale normale.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9tails dans l&#8217;article &#8220;<a href=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/?p=2870\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Le r\u00e9sultat de la 7\u00e8me \u00e9dition du Velout\u00e9 d\u2019\u00e9toiles<\/a>&#8220;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Monique JUNG<\/strong>, marraine de c\u0153ur de SENTIERS D\u2019ETOILES (dont Emile JUNG, Pr\u00e9sident honneur de l\u2019association, avait \u00e9t\u00e9 l\u2019un des membres fondateurs), toujours pr\u00e9sente \u00e0 nos c\u00f4t\u00e9s, <strong>a \u00e9voqu\u00e9 le sens et la force de l\u2019amour port\u00e9 aux autres et de l\u2019engagement<\/strong> dont le Velout\u00e9 d\u2019Etoiles est une illustration <strong>qui t\u00e9moigne de ce que<\/strong>, contrairement \u00e0 ce que pr\u00e9tendent les esprits chagrins, <strong>le b\u00e9n\u00e9volat reste une des valeurs fortes port\u00e9es par notre r\u00e9gion<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est dans l\u2019enthousiasme et la bonne humeur qu\u2019ont \u00e9t\u00e9 remis, pour cl\u00f4turer cette 7\u00e8me \u00e9dition, <strong>un <em>\u00ab&nbsp;dipl\u00f4me d\u2019\u00e9plucheur \u00e9m\u00e9rite&nbsp;\u00bb<\/em><\/strong> <strong>sign\u00e9 par les deux chefs \u00e9toil\u00e9s pr\u00e9sents<\/strong> aux 43 b\u00e9n\u00e9voles qui avaient particip\u00e9 \u00e0 ces nouvelles \u00ab&nbsp;olympiades de l\u2019\u00e9pluchage&nbsp;\u00bb \u00e0 la Montagne-Verte et qui confirmaient tous que le r\u00e9sultat justifiait largement l\u2019\u00e9nergie consacr\u00e9e aux \u2026. <strong>3 760 kg (!) de l\u00e9gumes pr\u00e9par\u00e9s cette ann\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Rendez-vous est d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 pris pour novembre prochain et la 8\u00e8me \u00e9dition du Velout\u00e9 d\u2019Etoiles pour laquelle de nouveaux projets nous sont d\u00e9j\u00e0 adress\u00e9s et <strong>pour aider les gastronomes \u00e0 patienter, <a href=\"https:\/\/sentiersdetoiles.fr\/?page_id=2513\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">les recettes des velout\u00e9s d\u00e9gust\u00e9s cette ann\u00e9e sont maintenant disponibles sur notre site<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">\u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744\u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le r\u00e9sultat des \u00e9ditions 2018 \u00e0 2022 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744\u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 \u2744 Velout\u00e9s 2023 Les r\u00e9sultats 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